Светлое Христово Воскресение или Пасха в православной традиции является самым главным праздником. В этом году его отметили 2 мая. Традиции подготовки передаются из поколения в поколение. На Пасху принято печь паски и красить яйца. Выпекание пасок и их появление на столе — одна из главных традиций. К приготовлению ароматных пасок хозяйки обычно преступают в чистый четверг. Рецептом вкусной выпечки поделилась жительница села Луговое Оксана Радашова.
Оксана Радашова, жительница села Луговое
Обыкновенная традиционная паска. Мука, масло сливочное, яйца. Вот мы на ночь замешиваем тесто, ночь выстаиваем его. И только на следующий день мы печем. Печем паски мы в четверг, или в субботу, говорят, в страстную пятницу они не получаются. Уже на своем опыте проверили, что не получаются.
Смазывают главную праздничную выпечку, без которой на Пасху не обходится ни один дом, сладкой глазурью и украшают кондитерской присыпкой.
Красить яйца к Пасхе и украшать их — любимое занятие детворы. Яркие, с тематическими наклейками и на подставке крашенки и писанки на любой вкус. Именно с таких яиц начинается праздничный пасхальный завтрак.
Анна, Ирина, Валентин, жители села Луговое
Мы помогаем: взрослые красят яйца, а когда они высыхают, мы их обклеиваем разными наклейками. Больше всего любим на этот праздник кушать паски и украшать яйца.
Для желающих освятить паски, по словам Оксаны Радашовой, в село Луговое обычно приезжает церковнослужитель. Все собираются возле магазина, где проходит обряд. После этого, по традиции, семья старается собраться вместе за праздничным столом.
Ольга Омельчук, жительница села Луговое
Пасха — это такой праздник души и сердца. Все веселятся. У меня три сына, дочь, три невестки, шесть внуков и все стараются съезжаться. Старший сын здесь не живет, ему тяжело приехать. А в основном съезжаются все на праздник. И кумовья, и внуков крестные. У нас всегда весело и громко.
Начинается пасхальный завтрак с яйца. Каждый член семьи должен съесть освященную крашенку с солью. Затем приходит черед паски — снова каждый съедает по кусочку. Это главное блюдо на пасхальном столе. Собрав в себя множество символов современного и обрядового мира, паска демонстрирует нам все тот же круговорот жизни и Воскресение, о котором мы вспоминаем во время Пасхи.
Напомним, что коллектив Тузловской ООШ принял участие в пасхальном конкурсе.
