В Коблевской громаде в соответствии с обновленными требованиями Министерства здравоохранения Украины сформировали и ввели в действие новое меню. На столах школьников в Коблевском учреждении общего среднего образования блюда, богатые витаминами и железом: винегрет и пшеничная каша, омлет и сыр, яблоки и сок. Многие дети отмечают, что еда выглядит вкусно и аппетитно.
Ангелина, ученица четвертого класса Коблевского УОСО
Мне очень понравилась каша и омлет.
Виктория, ученица четвертого класса Коблевского УОСО
Понравилась еда, намного лучше теперь кормят. Мне больше всего понравилась запеканка и каша.
Согласно новым нормам дети будут ежедневно употреблять молочные продукты, много овощей и фруктов, особенно тех, которые содержат железо. Если раньше дети ели яблоки в школе только дважды в неделю, то теперь они смогут наслаждаться ими ежедневно. Также в меню впервые включили твердые сыры и ржаной хлеб. Изменения коснулись и норм содержания соли и сахара в блюдах.
Анжела Кукулеску, кладовщица Коблевского УОСО
По сахару у нас уменьшилась норма до 7,5 грамм на одного ребенка, а ранее было 15 грамм. Соли было 2 грамма на ребенка, а сейчас 1 грамм или 0,5 грамма, смотря в какой еде. Уменьшили у нас и порции хлеба. Если ранее у нас был белый хлеб каждый день, то теперь он трижды в неделю и два раза в неделю хлеб ржано-зерновой.
Процесс создания меню для всех был длительным и сложным, рассказывает медсестра Коблевского УОСО. Старались ввести новые интересные и полезные продукты, подобрать вкусную и питательную еду. На протяжении двух месяцев несколько раз меняли картотеку блюд, но все же вывели единый сбалансированный набор, который полностью отвечает требованиям Минздрава Украины.
Наталья Пител, медсестра Коблевского УОСО
Дети говорят, что вкусно. Конечно, в первое время им может быть сложно перейти с таких больших норм сахара и соли на меньшие нормы. Некоторые дети говорят, что не вкусно. Но теперь действуют новые нормы питания, по которым мы готовим. В основном детям нравится.
Коллектив УОСО ежедневно фотографирует тарелки с едой и информирует родителей о наборе блюд, которые дети едят на завтрак. В процессе оказалось, что родители не знали о том, что посуда в школе из нержавеющей стали. Наличие подобных тарелок и кружек вызвало недоумение, однако директор объясняет, что посудой в столовой пользуются уже давно, и она полностью соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям. Кроме того, основными преимуществами такой посуды является надежность и безопасность в использовании.
Лилиана Мартынюк, директор Коблевского УОСО
На посуду у нас есть все документы, сертификаты, то есть мы ее можем использовать. Такая посуда не только в нашем учреждении, и в других есть. Она соответствует всем санитарным нормам, поэтому мы будем использовать эту посуду.
Первая неделя после зимних каникул была пробной для ввода новых блюд для школьников, однако сотрудники учреждения отмечают, что далее будет проще и все ребята непременно почувствуют качественную разницу и оценят новое меню по достоинству.
Напомним, что ученики Украинского УОСО начали подготовку к ВНО.
