Сотрудники и руководители учреждений образования Коблевской громады во главе с начальником отдела образования, молодежи и спорта Ильей Мангулом вчера, 30 марта, на совещании в Коблевском сельсовете обсудили ряд важных вопросов сферы питания и воспитания учащихся.
Илья Мангул, начальник отдела образования, молодежи и спорта Коблевского сельсовета
Нормы питания, правила поведения, правила этического поведения. Вместе со специалистами Госпродпотребслужбы были отработаны нормы введения системы пищевых продуктов, безопасности продуктов питания, потому что этого требуют нормы закона.
В связи с изменениями в нормах питания учащихся и внедрением ХАССП изменится состав меню. Ряд продуктов был выведен и заменен на более полезные для детей.
Илья Мангул, начальник отдела образования, молодежи и спорта Коблевского сельсовета
Например, сосиски уже запрещены по нормам питания. Вместо них будет курица или говядина. То есть будем изменять и замещать эти нормы.
Сейчас у каждого учреждения дошкольного образования утверждено собственное меню. Единый в громаде для всех образовательных учреждений только поставщик продуктов. Однако с 1-го сентября садики и школы будут иметь единое меню, как того требуют современные нормы. Исполняющая обязанности директора Рыбаковского дошкольного учреждения «Перлинка» Людмила Жевнерова считает, что изменения происходят в лучшую сторону.
Людмила Жевнерова, и. о. директора Рыбаковского УДО «Перлинка»
Во-первых мы будем рекомендации согласно единому меню выполнять. Это будет легче для всех, мне кажется, учреждений.
По словам начальника отдела образования Ильи Мангула, следующим шагом к более сбалансированному и безопасному питанию детей будет предоставление методических рекомендаций работникам пищеблока учреждений образования. Мероприятия будут проводиться сотрудниками Госпродпотребслужбы в форме диалога. Помимо этого директора и сотрудники школ и детских садов в ближайшем времени планируют собраться на совещание по обсуждению единого меню, чтобы уже с нового учебного года ввести современные нормы питания в действие.
Напомним, что учреждения образования Коблевской ОТГ постепенно переходят к новым стандартам, так как для приготовления детского питания нужно использовать материалы, которые можно обработать.
