Любые реакции организма — это не случайность. Пищевая аллергия — реакция иммунной системы, которая по сути означает, что конкретный продукт вреден для организма. О проявлениях и уловках аллергии рассказывает заведующий Поликлиникой всей семьи в городе Южный и семейный доктор — Назар Пузанов.
На что возникает пищевая аллергия, и она ли это?
Аллергическая реакция может проявляться как от употребления продукта и даже от прикосновения к нему. В некоторых случаях, например с арахисом, всего-то вдыхание крошечных кусочков может вызвать реакцию. Большинство аллергических реакций проявляются достаточно быстро: спустя 5 минут и до одного часа после еды или даже прикосновения к ней.
Чаще всего аллергия возникает на такие продукты:
- орехи (в особенности арахис, миндаль, кешью),
- молокопродукты (в том числе йогурты и мороженое),
- морепродукты,
- пшеница,
- яйца,
- соя.
Каких-либо ограничений по количеству продуктов, вызывающих аллергию — нет. Но иногда сложно сказать, действительно ли у вас пищевая аллергия. Часть продуктов могут вызвать тошноту — причин у этого, помимо аллергии, множество, например, изжога или пищевое отравление. Но непосредственно к пищевой аллергии это отношения не имеет.
Каковы симптомы пищевой аллергии?
Симптомы пищевой аллергии могут быть от легких до тяжелых.
Легкие симптомы могут включать:
- Крапивницу — приподнятые красные пятна на коже с сильным зудом.
- Красную или опухшую кожу.
- Зудящие, слезящиеся или опухшие глаза.
- Насморк или чихание.
Тяжелая форма пищевой аллергии (анафилаксия) сопровождается более серьезными симптомами — отеком горла, сильным кашлем, одышкой, проблемами с дыханием, рвотой, диареей, головокружением или обмороком. Если вовремя не обратиться за помощью, возможен летальный исход.
Что же делать?
Если пищевая аллергия проявляется легкими симптомами, для остановки зуда и крапивницы назначают антигистаминные препараты.
Проявление тяжелых симптомов требует более квалифицированной помощи — «скорой» помощи. Лучшее лекарство от тяжелой реакции — это адреналин. Для удобства могут прописать устройство, называемое «автоинжектор». В этом устройстве есть укол адреналина, который вы можете ввести самостоятельно. Тем пациентам, которым требуется автоинжектор, его лучше всегда иметь при себе.
Даже если вы самостоятельно укололи адреналин, не забудьте вызвать «скорую» помощь. Ведь симптомы могут вернуться или потребовать дополнительного лечения в больнице.
По любым сомнениям насчет диагностики и лечения пищевой аллергии нужно обращаться к семейному врачу. Подписать декларацию можно и в Поликлинике всей семьи в Южном, которая на улице Шевченко, 18/4. Здесь вашим семейным доктором может стать Назар Пузанов. По декларации можно бесплатно получить базовый набор медицинских исследований за назначением семейного врача. Детальнее читайте по ссылке.
Можно ли избежать аллергической реакции?
Да, и это до ужаса просто и логично. Не употребляйте продукты, на которые у вас аллергия. Даже крохотный кусочек еды может вызвать бурную реакцию, поэтому зная о сильной реакции организма, лучше следовать простым рекомендациям:
- Читайте этикетки продуктов перед покупкой.
- Если вы едите вне дома, уточняйте состав блюд во время заказа.
- Посоветуйтесь с доктором, куда обращаться за помощью в случае реакции.
- Имейте при себе автоинжектор адреналина.
- Носите медицинский браслет с данными об аллергии.
Вам может показаться, что все эти правила и рекомендации не позволят жить обычной жизнью, без ограничений. Но на самом деле, следуя плану лечения и немного подкорректировав свой образ жизни, вы выработаете полезную привычку. Эти правила не станут вам докучать, но предостерегут от сложностей пищевой аллергии.
Записаться на консультацию к семейному доктору в Южном можно через мобильное приложение, с помощью формы «Запишитесь на прием» на сайте Медицинского дома Odrex или по телефону +38 (048) 730-00-30.
