Масниця — це давнє українське тижневе свято перед Великим постом, що завершується Прощеною неділею. Воно символізує проводи зими та зустріч весни. Чому Масниця? Тому що в цей день споживали багато масної — жирної — їжі. Це були сир, масло, вареники з сиром і маслом, звідси й назва — Масниця. Крім цієї, у свята є дуже багато регіональних назв. Це і Колодій, і Запусти, і Сирний тиждень та Сиропуст.
Оскільки Масниця в Україні — це більш жіноче свято, то ще існувала назва Бабське свято, Бабський тиждень. Це час примирення, радості, веселощів, теплих обіймів, смачних страв та добрих традицій, які передаються з покоління в покоління. Свято, схоже на українську Масницю, святкують у багатьох країнах Європи. Для них характерні масові гуляння, під час яких люди співають пісень, влаштовують костюмовані дійства та смачно їдять. Основна страва — вареники з кислим сиром у маслі, а також налисники, сирники, запіканки, молочні каші та бабки.
Масниця в Україні цього року тривала з 16-го по 22 лютого. Весело й з розмахом її відсвяткували в Анатолівці. Місцеві жителі згадували народні звичаї, співали веснянки, водили хороводи, грали, пригощали одне одного смаколиками та ділилися своїм гарним настроєм з усіма довкола.
Про це повідомляють на сайті газети «Березань».
На завершення дійства, як і годиться, спалили опудало Зими — на знак того, що холод відходить, а весняне тепло наближається до осель. Це свято об’єднало дітей і дорослих, — усіх, хто цінує українські традиції та хоче зберігати їх для майбутніх поколінь.
У створеній атмосфері радості, єдності й традиційного народного духу присутнім було весело та комфортно. Ще й на згадку залишились незабутні враження та позитивні емоції.